流浪中

王品台塑牛排

地址：台南市南門路121號

電話：06-213-7966

網址：http://www.wangsteak.com.tw

消費金額：1300 +10%

王品早些年開在大同路上，近幾年來搬到南門路上，但人潮還是絡繹不絕。(價錢也往上延伸就是了)

但氣氛和服務和價錢也是成正比的，一進門問清了訂位姓名後變為我們帶位。

這次的坐位在比較隱密的角落(大約裡面有四五桌吧)，在裡面用餐的聲音也安靜了許多，不像先前幾次用餐被安排在走道結果很吵。

餐前附上的麵包(可以續 搭配麵包的奶油也可以續)

王品和旗下餐廳的差別大概就是服務生會非常注意客人的需求，看到你吃完了便馬上主動詢問要不要添加。

這點夏慕尼感覺也差不多，其他的餐廳感覺服務生來來去去比較忙碌。

沙拉：松露鮮筍佐海鮮烏魚子

這時候服務生就替我們上餐前酒啦~還滿好喝的，不過餐前酒最好盡快喝完，稍微久放一下味道就開始變苦澀了。

沙拉：燻鮭魚蘿美鮮蝦

蝦子下面好像是乳酪的樣子，有點忘記，鮭魚很嫩~

這杯好像是因為我們當日主要是慶生有壽星所以特別招待的~忘了是什麼酒，但我覺得餐前酒比較好喝~

酥皮海鮮濃湯 湯頭很鮮

法式牛尾清湯

湯差不多喝完了之後，服務生便先送上了牛排沾醬，接著就是等主餐出場啦~

主餐我們點了兩份台塑牛排另一份是嫩烤犢牛肋排

比較之下我還是更喜歡台塑牛排一點，它現在的主餐比起以前增加了許多，讓消費者可以有更多的選擇。

服務生上菜了之後還先提醒我拍照才幫我切牛排XD

這是它被分解後的樣子~主要就是把骨肉分離，順便把筋跟肉的部分分開

這時候建議先吃筋，避免筋冷掉後會變硬口感不佳。

筋在熱的時候吃是很軟爛，不需要咀嚼太久，而肉質部分也不錯，不軟不硬，但大概吃一半就會飽了。

除了搭配沾醬之外也有海鹽可以選擇，另外也會附上少許青花菜和番薯梅子做搭配，避免膩口。

說到這個，我們隔壁那桌好像是希望青花菜可以多一點，所以就跟服務人員反應，結果服務生隔沒多久後便端來一盤的青花菜，差不多就是我們在家盛菜用的那種盤子吧，她把那盤青花菜放下的同時隔壁那桌整桌的人的臉就是一個囧字啊~~~

嫩烤犢牛肋排

餐後的水果，每人一份

甜點：法是烤布蕾

表層焦糖酥脆，沒有什麼苦澀味，而布丁也是非常滑嫩好吃。

甜點：鮮果葡萄柚雪酪

甜點：玫瑰鮮果巧克力塔

它是由巧克力整個包圍起來的一道甜點，包含玫瑰花都是可食用的，中間的部分好像是類似提拉米蘇。

綜合花茶

四季鮮果汁

王品的飲料大概是旗下餐廳裡最好喝的吧，不過吃到後來真的是很撐很撐

壽星慶生的話，王品會附上一個小蛋糕並且唱生日快樂歌祝福，另外也會幫用餐者合照一張(馬上就洗出來了)

但當下我們看到那個小蛋糕的時候超想哭的，根本吃不下，結果服務生在唱完生日歌後馬上問我們：需要幫你們做外帶嗎?

最貼心的大概就是服務生來詢問我們是否有開車來，我們回答有但沒有停到他們的特約停車場而是停在路邊收費停車格，結果王品就直接給我們現金支付，也太貼心了吧！